Koala

Farm : Crater Mountain Coffee

Area : Upper Barron  , Atherton Tablelands         Altitude : >1000masl

variety : Catuai                    bean size : 16/18/18+            moisture : 10 〜 11 %

density : 690 g/l  

【 Controlled Washed 】

クリーンで洗練された、爽快な酸質。

みずみずしいハネデューメロンや青リンゴを思わせる、非常にクリーンな口当たり。温度が落ち着くにつれて、いっそう透明感のある美しい酸味が際立ちます。

【 Pulped Natural 】

濃厚な甘みの余韻、リッチでまろやか。

際立つ甘さが魅力です。熟した洋ナシのコンポートやブラウンシュガー、ミルクチョコレートが織りなすコク深い甘みに、赤リンゴのような優しい風味が重なります。

【 Anaerobic Natural 】

驚きに満ちた、芳醇で華やかなキャラクター。

一口で魅了される圧倒的な存在感。サングリアを思わせる豊潤で少し芳醇（ボージィ）な風味に、完熟したマンダリンオレンジや桃のジューシーな甘酸っぱさが贅沢に広がります。

【 Honey 】

まるでピーチネクター、完璧なバランス。

まさにイタリアの濃厚なピーチネクター（果汁飲料）を口にしたかのような満足感。心地よい質感（ボディ）とフルーティーな甘みが、絶妙なバランスで調和しています。