About us
オーストラリアの農園と、
日本のロースターを繋ぐ架け橋として。
私たちCoffee De Nuevo（の原点は、オーストラリアで出会った一杯のコーヒーにあります。
雑味がなく、驚くほどクリーンで澄み切った味わい。その未知なる洗練されたフレーバーと美しいクリーンカップに衝撃を受け、オーストラリア産コーヒーの計り知れないポテンシャルに深く魅了されました。
コーヒー先進国として世界を牽引するオーストラリアですが、その豊かな大自然が育む「オーストラリア産コーヒー豆」の素晴らしさは、日本国内ではまだ広く知られていません。
「日本にいながら、あの感動的なクリーンカップを体験できる環境を作りたい」
「全国の個性豊かなロースターと共に、新しい『Aussie Coffee』の市場を切り拓きたい」
この明確なビジョンを具現化するため、当社は歩みを始めました。
現地農園とのダイレクトな信頼関係と、持続可能な品質管理。
2026年6月、私たちはマリーバ・アサートン高原をはじめとする現地の主要なコーヒー農園を直接訪問し、生産者たちと顔の見える確かなパートナーシップを結びました。
オーストラリア特有の豊かな火山性土壌、環境に配慮した先進的な機械化農法、そしてSCA基準を満たす徹底した品質管理。現地で肌で感じたのは、スペシャルティコーヒーとしての揺るぎない実力と、未来へ続くサステナビリティへの真摯な姿勢です。
Coffee De Nuevoのコミットメント
私たちは、単に生豆を右から左へ流すだけのインポーターではありません。
現地のテロワールと生産者のクラフトマンシップを、一粒の生豆、そして透明性の高いストーリーとして日本のロースターへダイレクトにお届けする、最も身近なパートナーでありたいと考えています。
オーストラリアの壮大な大地が育んだ新しいコーヒー文化と、これからの時代に求められるサステナブルな豆を、私たちと共に日本のコーヒーシーンへ広げていきませんか。
Coffee De Nuevo
代表 近藤 慎作