Green beans

歴史とビジョン

オーストラリア最高峰の栽培標高（約1,000m）の急斜面、そして豊かな火山性玄武岩質（バサルト）土壌という唯一無二のテロワールを誇る、国内で最も多くの賞を受賞してきたプレミアムマイクロロットの先駆者です。農園主のルーシー＆ジェームズ夫妻は、量よりも「至高の品質」を追求し続けることで、オーストラリア産コーヒーのステータスを世界基準へと押し上げることをビジョンに掲げ、日々挑戦を続けています。

サステナブルな取り組み

世界遺産グレートバリアリーフの環境保全に直結する、オーストラリアの厳格な環境基準をクリアし、いち早く「Hort360 Reef Certified（リーフ認証）」を取得。剪定クズを敷き藁（マルチング）として再利用する低耕起（Low-till）工法など、科学的かつ地球環境に配慮したクリーンな農業を徹底しています。

歴史とビジョン

マリーバの地にコーヒー産業を根付かせた、半世紀以上の歴史を誇るオーストラリア最古の商業用コーヒー農園です。オーストラリア・スペシャルティの代名詞であり、「最先端の農学（Agronomy）と近代テクノロジーの融合」をビジョンに掲げています。恵まれた陽光と完璧な排水性を備えた肥沃な土壌管理により、常にブレのない安定した最高品質のコーヒーを世界へ供給し続けるトップブランドです。

サステナブルな取り組み

コーヒー栽培だけでなく、国内トップクラスの規模を誇る高級パパイヤ栽培などを組み合わせた多角的な循環型農業を実践。農園内で出る資源を相互に有効活用し、自然への負荷を最小限に抑える先進的なエコ・プランテーションのモデルを確立しています。

歴史とビジョン

マリーバ（アリーガ地区）の独特な乾燥気候を活かし、ムラット家族が運営するモダンで非常に洗練された次世代のシングルエステート（単一農園）ブランドです。「オーストラリアから世界クラスのスペシャルティを」という強いビジョンのもと、「Grown and processed on a single farm（単一農園での完全一貫生産）」に徹底してこだわり、一切の無駄を省いた最短のサプライチェーンで、最高の鮮度と透明性を日本のロースターへ届けることを使命としています。

サステナブルな取り組み

どの区画（パドック）から、誰が、いつ収穫したかが100%追跡できる完全なトレーサビリティを確立。無駄な流通コストやエネルギーを排除し、独自の適切な灌漑（水管理）技術を用いることで、資源を大切に守りながらチェリーの甘みを最大限に凝縮させています。

歴史とビジョン

1980年代からマリーバの地でライムやポメロなどの高品質な柑橘類を育ててきた熟練の農業大家族caamano familyが、2020年に満を持してスタートした新進気鋭のコーヒー農園です。元タバコ農場だった土地を美しい果樹園とコーヒー農園へと再生させた家族の強い絆と情熱を「1杯のカップ」に表現し、オーストラリアの新しいスペシャルティの可能性を広げることをビジョンとしています。

サステナブルな取り組み

環境先進農園として、厳格な「Hort360 Reef Certified（リーフ認証）」を取得。長年の果樹栽培で培った豊かな土壌管理技術をベースに、シェードグロウ（日陰栽培）やオーガニック農法、効率的な水管理を取り入れ、地域の生物多様性の保護とカーボンフットプリントの削減に深くコミットしています。

歴史とビジョン

aques familyが世代を超えて営む、伝統とイノベーションが融合したマリーバの老舗大規模農園です。木を傷つけることなく最も成熟度の高いチェリーだけを瞬時に見極めて収穫する、「世界初の商用コーヒー機械収穫機（ハラハ・マシーン）」を自社で開発・導入した歴史を持ちます。「機械化による徹底した効率化と、高い品質基準の両立」をビジョンに、エスプレッソからフィルターまで幅広く愛される汎用性の高いクオリティを誇ります。

サステナブルな取り組み

広大なプランテーションの敷地内に大規模なソーラーパネルを導入し、農園全体のエネルギーを自給。さらに、精選時に出る排水のクリーンな浄化処理や、果皮（パルプ）の堆肥化・再利用など、環境先進国オーストラリアにふさわしいサステナブルなエコ・プロセスを徹底しています。